Una delle forme di turismo che, senz'ombra di dubbio, affascinano non poco coloro i quali sono alla ricerca di forti emozioni e di splendidi paesaggi mozzafiato, è quella della crociera: si tratta di una forma di turismo relativamente moderna, siccome il suo inizio per come è conosciuta oggi si può fissare indicativamente all'inizio del Novecento, negli Stati Uniti d'America. In effetti, la navigazione di mari ed oceani, almeno fin verso la metà del secolo scorso, era di fondamentale importanza anche per i commerci, giacché l'uso di aerei per i trasporti di merci e di persone, non era diffuso un po' in tutti i ceti sociali. Le crociere, quindi, hanno potuto approfittare dello sviluppo del trasporto aereo, divenuta la nuova forma di turismo elitario, attirando attorno agli anni Sessanta sempre più persone, divenendo un'occasione di vacanza un po' per tutte le tasche: in effetti la crociera in quanto vacanza non esiste da un lasso di tempo molto lungo, giacché le navi sono sempre state usate in passato per un trasporto che avesse un altro genere di riscontro economico. Non bisogna del resto dimenticare che la crociera è una forma di vacanza che si può trovare in tanti differenti ambienti d'acqua: ad esempio, è possibile imbarcarsi per una piacevole crociera sui fiumi, alla scoperta dei più bei paesaggi fluviali o, ancora, è possibile gustare una crociera sui laghi, alla scoperta dei tesori lacustri, ma, del resto, la crociera per eccellenza è quella marittima e, in tempi sempre più recenti, addirittura oceanica.